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烤面筋

文章来源:fsterd 更新时间:2018-03-17

烤面筋
一、烤面筋技术培训介绍:
传授全套技术,可根据需要制造出各种不同口感的味型食品来,?#26376;?#36275;不同人群的饮食需求。
烤面筋做法
二、烤面筋培训项目介绍:
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋?#31069;?#33829;养丰富,口感筋道,有嚼劲。
面筋一直以来都是我国传统的素菜食材,但烤面筋却做到了不一样的味道,明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋,竟然有着肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样,令?#21496;?#21507;不厌。
烤面筋除?#19997;?#20197;烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘?#24120;?
三、烤面筋培训内容:
1、所用工具的介绍;
2、原?#31995;?#37319;购信息;
3、面筋食品的初加工成形;
4、烤面筋的工艺流程;
5、烤面筋加工制作之要点;
6、烤面筋撒粉?#31995;?#20351;用;
7、烤面筋各味汁的调制
四、烤面筋培训方式:
采取小班手把手教学模式,?#40092;?#25163;把手实操教学,学员亲自动手操作,确保每个学员都有足够的实操机会,随到随学,学会为止。
五、烤面筋培训时间:
上午8:30-18:00为正常?#20064;?#26102;间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间?#35805;?#20026;2天左右,视个人学习能力而定。
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