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正宗陕西面皮

文章来源:fsterd 更新时间:2018-03-17

正宗陕西面皮
  面皮历史久远,传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大?#31069;?#26377;个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始?#39135;?#21518;大喜,命每天制作食用,形成?#21496;?#36127;盛名的传统小吃。
  陕西面皮为汉族特色小吃之一,在东北人们也称其为凉皮,多使用小麦面粉制作,?#35805;?#20937;拌食用,种类繁?#21877;?#21046;作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱面皮、面筋面皮等。
   麻酱面皮是一种典型的清真吃法。麻酱面皮顾名思义,就是以芝麻酱为主要调?#31995;?#38754;皮。吃起来满口溢着芝麻的香味,真是香味浓郁,回味无穷。
  面筋面皮吃?#21271;?#26377;风味。调好的面皮皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒?#32479;?#30528;红,好吃又?#27599;礎?/span>
  我们的凉皮技术,提供了国内最专业,最简单易懂且独具特色的面皮技术,让学员轻松掌握各种凉皮的制作技术!
  
 
  培训内容:
  面皮洗面的关键核心技术
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  面皮秘制香粉料
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  由专业技师亲自讲解,每一?#38468;?#25805;作流程,现场示范,?#31291;?#23454;物,不仅实用性强,而且可以反复观看,反复学习,直到学会。
  

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