最新公告:

热烈祝贺:4月8日内蒙古学员李女士学习正宗抚顺麻辣拌,拌鸡架,凉皮技术配方。 4月8日陕西学员王先生学习正宗铁丝小串,手工鸡排,抚顺麻辣拌技术。 4月8日吉林学员李女士学习花甲粉,麻辣烫,抚顺麻辣拌技术。 沈阳学员张女士学习麻辣拌技术,抚顺麻辣盆,麻辣香锅。 4月9日长春学员刘先生学习米线,土豆粉,麻辣拌技术配方。 4月9日铁岭学员孙女士学习正宗抚顺麻辣拌,麻辣鸭,香炸鸡叉骨技术配方。 4月9日河北学员孙女士女士学习正宗抚顺麻辣盆,鸡架,麻辣拌
特色美食
培训流程
联系我们
地址:抚顺市顺城区前甸东欣花园
电话:15841358668
联系人:刘锐
特色美食

当前位置:首页>特色美食>米线

米线

文章来源:fsterd 更新时间:2018-03-17

米线

  过桥米线已有100多年的历史,它的起源还有一个美丽动人的故事。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,贤慧的娘子做了他爱吃的米线,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的鸡油有如锅盖一样,可以让?#36771;?#25345;温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟?#20204;?#27748;,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做"过桥米线"。

  我们技术培训中心按照"正宗云南过桥米线"制作技术基础上结合不同地区的口味改酿为全国各地能接受的原味、清汤、微辣、麻辣等大众均能适应的口味。


  锐达食品技术培训的米线兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆。香味扑鼻,回味无穷。

 
 

  奇香:溢品香米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

  味醇:溢品香米线砂锅里的汤:"红白兼备"红汤味重,色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通?#30422;矣置?#38271;,猛烈且又持久。

  营养:溢品香米线中含的脂肪非常少 ,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。米线的汤料略改地方口感的局限性,在倡导绿色健康饮食前提下,合理搭配,规范化操作,且简化以往操作流程,使得学员更容易掌握学习过程。

  


  

  
  地址:抚顺市顺城区前甸东欣花园
  手机(微信):13624234489(刘瑞)15841358668(王琪)
扫二维码添加微信里面有米线技术配方详细资料
  QQ:852511110
  网址:www.fsterd.com

上一条:抱歉暂无数据

下一条:抱歉暂无数据

[返回列表]

地址:抚顺市顺城区前甸东欣花园电话:15841358668联系人:刘锐

版权所有:抚顺市天恩锐达餐饮管理有限公司技术支持:盘古网络 [盘古建站]ICP备案编号:辽ICP备16017599号-1

刺激战场和平精英
12生肖号码走势图 四川时时12选5 六台宝典内部资料绝世开奖 云南快乐10分走势图八 时时计划软件会假吗 特马历史开奖结果记录 十二选五复式玩法规则 江西时时软件手机版 管家婆彩图自动更新一 老快三开奖结果快 黑龙江时时图表10 广东时时几点开盘 2019最准的特马网址 重庆时时彩个位走势图 7星彩开奖结果双 福建福老时时